4 פינוקי דובדבנים בריאים

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

הקיץ הוא הזמן המושלם לכל מי שאוהב אוכל טעים ובריא. הדלפקים מלאים בירקות, פירות ופירות יער ואנו משתדלים להספיק להכין כמה שיותר מטעמים. הברי של היום הוא דובדבן. זה יהיה טעים, מבטיחים!;)

אם אינכם מוצאים דובדבנים מתוקים, תוכלו להחליף אותם בבטחה בדובדבנים מתוקים!

1. טראפלס שוקולד עם דובדבנים

רכיבים

• 2 כוסות תמרים מגולענים
• 4 כפות אבקת קקאו;
• ½ כפית וניל;
• 12-16 דובדבנים מגולענים.

הכנה

טוחנים את התמרים במעבד מזון. מוסיפים שם קקאו וונילין ומערבבים הכל היטב שוב עד לקבלת מסה הומוגנית.

יוצרים כדורים קטנים, יוצרים בהם חריצים, שמים שם דובדבנים ועוטפים אותם. כמהין מוגמר אפשר לגלגל בקוקוס או אגוזים קצוצים.

2. שייק בננה-דובדבנים

רכיבים

• 1 בננה גדולה
• 1 כוס דובדבנים
• 1 כוס תותים
• 240 מ"ל מים.

הכנה

קולפים את הבננה ומוציאים את החרצנים מהדובדבנים. שמים את כל החומרים בבלנדר ומקציפים עד לקבלת מרקם חלק. לקוקטייל קר יותר אפשר להקפיא קצת לפני כן את הדובדבנים, התותים והבננה.

3. בראוני עם דובדבנים

רכיבים

• ½ כוס שקדים קלויים
• ½ כוס אגוזי מקדמיה או אגוזי מלך;
• ½ כוס אבקת קקאו;
• ⅛ כפית מלח;
• 1 ¼ כוס תמרים מגולענים (בערך 12)
• 12 דובדבנים מגולענים.

הכנה

טוחנים את האגוזים במעבד מזון. מוסיפים אבקת קקאו, מלח, מעט תמרים וטוחנים שוב, מוסיפים בהדרגה את שאר התמרים עד שהתערובת חלקה לחלוטין. לאחר מכן מוסיפים דובדבנים חצויים או פירות יער קצוצים קלות (אך לא לדייסה).

מניחים את התערובת בתבנית מלבנית או מרובעת מרופדת בנייר אפייה. לוחצים קלות עם האצבעות לעובי של מספר סנטימטרים ושולחים למקרר לשעה.

מוציאים וחותכים לריבועים קטנים. את המעדן שנוצר אפשר לקחת איתך לאימון או להגיש עם קפה או תה ירוק.

4. לימונדת דובדבנים

רכיבים

• ½ כוס דובדבנים מגולענים
• ¼ כוס מיץ ליים או לימון סחוט טרי;
• 2 כפיות סוכר (עוד במידת הצורך)
• 2 כוסות מים מינרלים עם גז.

הכנה

מקציפים את הדובדבנים, הסוכר ומיץ הליים או הלימון בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק. טועמים ומוסיפים עוד סוכר במידת הצורך.

לאחר מכן מסננים את המחית דרך מסננת או בד גבינה כדי להסיר את הקליפה של פירות היער. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל בערך 1 כוס מיץ דובדבנים הדרים.

מערבבים את המיץ עם מים מינרלים, מוזגים אותו לכוסות, מוסיפים מעט קרח ומגישים. אפשר להשתמש בדובדבנים שלמים ופרוסות דקות של ליים כקישוט.