10 סלטי קרוטונים תבשלו שוב ושוב

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

סלטים עם עוף, שעועית, נקניק, עגבניות ותירס יהפכו למעניינים וטעימים עוד יותר.

4 נקודות חשובות

1. לסלטים אפשר להשתמש בכל קרוטונים קנויים או תוצרת בית.
2. להכנת קרוטונים משלכם, חותכים את הלחם לחתיכות קטנות ומטגנים במחבת עם מעט שמן. או מניחים את הפרוסות על תבנית מרופדת בנייר אפייה, מברישים בשמן ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך 6-8 דקות. ניתן לגרד את הלחם עם שום, לתבל במלח, פלפל ותבלינים נוספים.
3. מיונז אפשר להכין גם בבית, להחליף בשמנת חמוצה או רטבים אחרים.
4. עדיף להגיש מיד את הסלט המוגמר כדי שהקרוטונים לא יספגו.

סלט עם קרוטונים, כבד עוף, שעועית ופלפל

רכיבים

• 300 גרם כבד עוף;
• 1 כף + 1 כפית שמן זית
• 1-2 עגבניות;
• ½ פלפל צהוב;
• ½ בצל;
• 100 גרם שעועית אדומה משומרת או מבושלת;
• 1 כף רוטב סויה
• 1 כף חרדל גרגירי;
• 1 כפית חומץ בלסמי
• 30 גרם קרוטונים;
• כמה ענפי פטרוזיליה.

הכנה

חותכים את הכבד לחתיכות גדולות. מחממים כף שמן במחבת ומטגנים את הכבד 5-7 דקות על אש גבוהה.

חותכים את העגבנייה לחתיכות קטנות, את הפלפל לקוביות ואת הבצל לחצאי טבעות. מוסיפים לירקות שעועית וכבד שהתקרר מעט.

שלבו כפית שמן, רוטב סויה, חרדל וחומץ בלסמי. מוסיפים את הרוטב לסלט ומערבבים. מפזרים קרוטונים ומקשטים בפטרוזיליה.

סלט עם קרוטונים, כרוב סיני, חזיר ותירס

רכיבים

• ½ ראש בינוני של כרוב סיני;
• 250 גרם חזיר;
• 250 גרם תירס משומר;
• 80 גרם קרוטונים;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• 3-4 כפות מיונז.

הכנה

חותכים את הכרוב והשינקן לרצועות דקות וארוכות. מוסיפים תירס, קרוטונים, מלח, פלפל, מיונז ומערבבים היטב.

סלט עם קרוטונים, נקניק, ביצים וגזר קוריאני

רכיבים

• 3 ביצים מבושלות;
• 200 גרם נקניק מעושן;
• 2-3 ענפי שמיר;
• 150 גרם גזר קוריאני;
• 50-80 גרם קרוטונים;
• 1 כף מיונז.

הכנה

חותכים ביצים ונקניק לקוביות, קוצצים דק את השמיר. מוסיפים גזר, קרוטונים, מיונז ומערבבים.

סלט עם קרוטונים, סלמון ורוד, תירס ומלפפון

רכיבים

• 150 גרם סלמון ורוד משומר;
• 1 ביצה מבושלת;
• 1 מלפפון כבוש או טרי;
• 150 גרם תירס משומר;
• כמה נוצות של בצל ירוק;
• כמה ענפי שמיר;
• 1-2 כפות שמן זית;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• 40 גרם קרוטונים.

הכנה

זוכרים את הדג עם מזלג. מגררים את הביצה על פומפיה דקה וחותכים את המלפפון לקוביות. מוסיפים תירס, עשבי תיבול קצוצים, שמן, מלח, פלפל וקרוטונים ומערבבים.

סלט עם קרוטונים, שעועית, עגבניות, מלפפונים כבושים ופטריות

רכיבים

• 5-7 מלפפונים כבושים קטנים;
• 10 עגבניות שרי;
• 200 גרם שעועית אדומה משומרת או מבושלת;
• 100 גרם של פטריות דבש כבושות;
• 2 כפות מיונז;
• קרוטוני שיפון 50 גרם.

הכנה

חותכים את המלפפונים לקוביות ואת העגבניות לפרוסות. מוסיפים שעועית, פטריות, מיונז ומערבבים. מפזרים קרוטונים על הסלט.

סלט עם קרוטונים, סלמון, שעועית ירוקה ועגבניות

רכיבים

• 300 גרם פילה סלמון;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• 70 גרם שעועית ירוקה;
• 3-4 עגבניות קטנות;
• 1 צרור סלט ירוק;
• כמה ענפי בזיליקום;
• 80 גרם קרוטונים;
• 3-4 כפות שמן זית;
• 2 כפיות חומץ יין אדום
• 2 כפיות יוגורט טבעי.

הכנה

מניחים סלמון על נייר כסף ומתבלים במלח ופלפל. עוטפים את הדג לגמרי בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות למשך כ-30 דקות. מצננים את הסלמון המוגמר ומפרקים לחתיכות קטנות.

מניחים את השעועית הירוקה במים רותחים למשך 5 דקות. מניחים במסננת ומניחים על קרח כדי לעצור את תהליך הבישול. חותכים את העגבניות לחתיכות גדולות, קורעים את עלי החסה. קוצצים את הבזיליקום.

מניחים את כל החומרים והקרוטונים המוכנים בקערה. מערבבים שמן, חומץ, יוגורט, מלח ופלפל. מתבלים את הסלט בתערובת.

לְנַסוֹת?

10 סלטים מקוריים עם עגבניות טריות

סלט פחזניות עם קרוטונים, מקלות סרטנים, תירס וגבינת שמנת

רכיבים

• 200 גרם גבינה מעובדת;
• 3 ביצים מבושלות;
• 250 גרם מקלות סרטן;
• 2 שיני שום;
• 70 גרם קרוטונים;
• 100 גרם תירס משומר;
• כמה כפות מיונז;
• 1 מלפפון קטן.

הכנה

מכניסים את הגבינה למקפיא למשך 10 דקות. לאחר מכן מגררים אותו ואת הביצים על פומפיה דקה. חותכים את מקלות הסרטן לחתיכות קטנות.

פורסים את השכבות בסדר הזה: גבינה ושום מעובדים, קרוטונים, ביצים, מקלות סרטנים, תירס. מכסים כל שכבה, מלבד התירס, עם רשת דקה של מיונז. מקשטים את הסלט ברוזטות מלפפון.

הוסף למועדפים ??

10 סלטי מקל סרטנים ממש טעימים

סלט עם קרוטונים, נקניקיות ציד, גבינה וגזר קוריאני

רכיבים

• 200 גרם של נקניקיות ציד;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 100 גרם של גזר קוריאני;
• 80 גרם קרוטונים;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• 1-2 כפות מיונז.

הכנה

חותכים את הנקניקיות לפרוסות ואת הגבינה לקוביות קטנות. מוסיפים גזר, קרוטונים, מלח, פלפל, מיונז ומערבבים.

תגלה ?

• מתכוני סלט מגניבים לאוהבי נקניקיות
• 10 סלטי נקניק מעושן קרירים

סלט עם קרוטונים, עוף, עגבניות ותפוז

רכיבים

• 1 תפוז;
• 200 גרם פילה עוף מבושל;
• 2 עגבניות;
• 70 גרם גבינה קשה;
• 50 גרם קרוטונים;
• כמה ענפי פטרוזיליה;
• מלח לטעימה;
• 1 כף מיונז.

הכנה

מקלפים את הקליפה והפסים הלבנים של התפוז ומניחים מעט בצד לקישוט. חותכים אותו ואת העוף לקוביות בינוניות. מחלקים את העגבניות לרבעים ומסירים את הגרעינים. חותכים ירקות לקוביות. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה.

מוסיפים קרוטונים, פטרוזיליה קצוצה, מלח, מיונז למרכיבים המוכנים. זורקים את הסלט ומקשטים בפרזי תפוזים.

נסה זאת?

יין חם, סלט סלמון, ברווז אפוי ועוד מנות ארומטיות עם תפוזים

סלט עם קרוטונים, בייקון ואבוקדו

רכיבים

• 100 גרם בייקון;
• 3 כפות שמן זית
• 1 אבוקדו
• 2 כפות מיץ לימון
• כמה עלי חסה;
• 80 גרם קרוטונים;
• 1 כפית חומץ יין לבן
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.

הכנה

קוצצים את הבייקון לחתיכות גדולות. מחממים 1 כף שמן במחבת ומטגנים את הבשר עד להזהבה. מעבירים את הבייקון לנייר סופג כדי לנקז עודפי שומן.

מוציאים את הבשר מהאבוקדו בעזרת כפית או קוצצים את הפירות הקלופים לחתיכות גדולות. יוצקים עליהם מיץ לימון. קורעים את עלי החסה בידיים.

מניחים את הסלט, הבייקון, האבוקדו והקרוטונים על מגש. מערבבים את יתרת השמן, החומץ, המלח והפלפל ויוצקים את הרוטב על הסלט.

קרא גם את ??? ???? ‍?

• מבשלים את החזיר המבושל בצורה נכונה. המתכונים האלה יעזרו
• תתבקשו לתוספות. מתכוני צ'ופ עסיסי הטובים ביותר
• איך לבשל עוף בתנור: 15 המתכונים הטובים ביותר
• 10 המתכונים הטובים ביותר לקן השחלים. הסלטים האלה הם חובה לנסות
• 10 מתכונים לסלט "כלה" טעים ורך