איך לקלף שום במהירות

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

חמש דרכים לקלף במהירות שיני שום.

להב של סכין

נתחיל מהקלאסיקה. שיטה זו משמשת שפים מקצועיים רבים. המהות שלה טמונה בעובדה שאתה צריך לשים שן שום על קרש חיתוך, ולאחר מכן ללחוץ עליה עם סכין עם להב רחב. לאחר מכן, הקליפה תיפרד בקלות.

כיצד לסדר שיני שום וכיצד להניף סכין מתואר בפירוט בסרטון הבא.

החיסרון בשיטה זו הוא שהשום מתברר מעט פחוס ומתחיל להפריש מיץ. אם רוצים ציפורן שלמות, עדיפה שיטה אחרת.

לְנַעֵר

אם שמים את הציפורן בקערת מתכת, ומכסים באחת קטנה יותר מלמעלה, ומנערים אותה חזק, אז תוך 10-20 שניות אפשר לקלף כמות גדולה של שום קלוף. אתה רק צריך לבחור את הציפורן מהקליפה ולחתוך את הקצוות.

הנה איך זה נעשה.

כדי לזרז את התהליך, מומלץ לחלק מראש את ראש השום לשיניים נפרדות. ובמקום כלי מתכת אפשר להשתמש בצנצנת זכוכית רגילה.

חסרונות השיטה: אתה צריך לרעוד במרץ, הידיים מתעייפות מהר; שום עלול להיות מקומט. בנוסף יש לייבש היטב את השום כדי שהשיטה תעבוד. אם אתה מאחסן אותו במקרר, אז לא סביר שתצליח.

מים קרים

שיטה זו זהה בדיוק לניקוי שום יבש שאינו מספיק. יש לחלק את הראש לציפורן ולטבול בכוס מים קרים למשך 10-20 דקות.

החיסרון בשיטה זו הוא שבדרך כלל עדיין צריך להשתמש בסכין כדי להסיר סרטים דקים מהשיניים.

ישנה גם שיטה שבה טובלים את השום במים חמים לכמה שניות. אבל זה יותר מטריד ומתאים רק אם אין צורך לחתוך את השום והשיניים יעברו טיפול חום לחלוטין. למשל, בעת הקטיף.

מיקרוגל

ניתן גם לחמם שום במיקרוגל במשך 15-20 שניות כדי לעזור לקלף את הקליפה.

לאחר מכן, אתה יכול לקלף את השום ישירות עם הידיים. היתרון בשיטה זו הוא שאין צורך לחלק תחילה את הראש לשיניים, אלא המינוס זהה לזה של מים.

שום "מכשיר"

ב- Aliexpress ובחנויות לחומרי בניין רגילות, הם מוכרים את אלה.

עקרון הפעולה פשוט: מכניסים פנימה כמה שיני שום ובלחיצה, כמו מערוך, מגלגלים על השולחן או בין כפות הידיים. ביציאה מקבלים שום כשהקליפה מופרדת ממנו.

רבים רואים ב"מכשיר" זה עוזר הכרחי במשק הבית. היתרון הגדול שלו הוא שאין ריח שום על הידיים. זה אידיאלי כאשר אתה צריך לקלף כמה שיני, אבל אם אתה צריך הרבה שום, אתה צריך להתעסק. וזה החיסרון של השיטה הזו.

עכשיו אתה מכיר את כל הפריצות לחיים לקילוף שום. בחר את השיטה שאתה אוהב. מבשלים מהר וטעים!