מתכונים: תפוז רימון טרי

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

מחסור בויטמינים ושמש עם התקרבות האביב החל להיות מורגש יותר ויותר. וכך קרה שנכנענו לצינון. כדי לא להשאיר למחלה הזדמנות אחת להמשיך את הנשפים, החלטנו להיעזר בפצצת ויטמין עוצמתית ונזכרנו בטיול שלנו לאיסטנבול ובמקביל במיץ האהוב עלינו, שלא רק מכיל כמות עצומה של ויטמין C ומגביר את המוגלובין, אבל גם מתמודד במהירות עם געגוע ציפייה!

אני זוכר את הטיול לאיסטנבול לא רק בגלל העיר, הים והאנשים עוצרי הנשימה, אלא גם בזכות המוכרים המחייכים של מיצים טריים הניצבים כמעט בכל פינה במרכז העיר. תפוז, רימון, אשכולית, גזר, קיווי, תות או תערובת - הבחירה קישקשה את העיניים. הרימון הפך לאהוב, שכן הרימונים שם מתוקים כמו דבש.

בחזרה בקייב, הלכנו לראשונה לחפש בית בד. אמנם, למעשה, מכבש זה הוא הכי נוח לסחיטת מיץ מרימונים. אז מסחטת מיצים רגילה הופכת את הרימון לתערובת חומה עם טעם מריר מגולענים.

עיתונות כל כך פשוטה ויטסה (צרפת) גרה בבית שלנו. זה עלה קצת פחות מ-30 דולר. הבחירה של חלקים כאלה היא פשוט ענקית, כמו גם טווח המחירים - מ-$30 פשוטים ל-$200-$300. העיתונות שלנו כבר בת שנתיים והיא השתלמת במלואה.

איך זה עובד? פשוט חותכים את התפוזים והרימונים לשניים, מניחים את העיסה על מדף של קערה מיוחדת ולוחצים. תפוזים ורימונים לא צריכים להיות גדולים במיוחד, אחרת יהיה קשה מאוד למעוך אותם.

קודם כל כותשים חצי מהתפוזים, ואז, כשהם כבר חצי ריקים, שמים אחד על השני ולוחצים שוב - זה פי 1.5 יותר מיץ. למרות שזה נקרא מכבש הדרים, זה בעצם פותר את הבעיה של סחיטת מיץ מרימון, בנוסף מקבלים מיצים די טובים עם עיסת (תות), רסק קיווי ואפילו לפעמים מיץ עגבניות עם עיסת עגבניות טריות לספגטי.

היחס האהוב עלי הוא 4 תפוזים קטנים ורימון אחד. יוצא מאוד טעים ובריא! העיקר לבחור שהתפוזים מתוקים - הם מכסים את החומצה של הרימון (אם נתפס לא מתוק במיוחד).

בריאותך ואל תחלי! האביב מגיע;)