20 דברים ומוצרים שלא שייכים למטבח שלך

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

רשימת בדיקה שתעזור לפנות מקום ולהישאר בריא.

כלי אוכל

1. מחבתות ומחבתות שרוטים. אם ציפוי הנון-סטיק נשחק, האוכל מתחיל להידבק למשטח, הופך להיות לא נעים לבשל ולאכול גם את מה שקרה. בנוסף, חלקיקים מהציפוי יכולים להיכנס למזון, והמדענים עדיין לא החליטו אם זה בטוח.
2. מיכלי פלסטיק עם מכסים חסרים. הם פשוט חסרי תועלת: לא לקחת את ארוחת הצהריים לעבודה, ולא לשים את השאריות מארוחת הערב במקרר. הם רק תופסים מקום.
3. מיכלי פלסטיק חד פעמיים. צלחות, כוסות, בקבוקי מים, מיכלים שבהם מוכרים בחנויות קינוחים או סלטים. כל אלה עשויים להכיל ביספנול A, חומר שחלק מהמחקרים מצאו שיכול להצטבר ברקמות הגוף ולהשפיע לרעה על הבריאות.
4. צלחות וכוסות עם קצוות סדוקים. ראשית, אתה יכול להיפגע, ושנית, זה פשוט לא אסתטי.
5. כפיות וכפות עץ סדוקים. זה לא נוח להשתמש בהם, והם לא נראים מאוד נחמדים. בנוסף, כלי עץ קשים לסטריליזציה: במדיח הכלים או מתחת למים חמים הם מתקלקלים - וחיידקים פתוגניים, כמו סלמונלה, יכולים להישאר על פניו. עם זאת, זה נושא שנוי במחלוקת, כמה מומחים מאמינים שמיקרואורגניזמים מחלחלים עמוק לתוך פיסת עץ, לא יכולים להתרבות ולמות. אבל בכל מקרה עדיף לא להסתכן ולהיפטר מהמנות הישנות.

כְּלֵי מִטְבָּח

1. ספוגים וסמרטוטים ישנים. הם נמצאים כל הזמן במגע עם לחות, שומן ולכלוך, ולכן הופכים למקלט עבור מיקרואורגניזמים רבים, כולל פתוגנים. יתרה מכך, עיקור במיקרוגל או במדיח כלים עוזר להרוס רק 60% מהם. אז פעם בשבועיים, יש להחליף את הספוגים בחדשים.
2. מגבות מוכתמות וכפפות לתנור. אם אתה לא יכול לשטוף אותו, לזרוק אותו. הם נראים מבולגנים ונותנים למטבח מראה מבולגן.
3. קרשי חיתוך ישנים. שבבים קטנים עלולים להתחיל לעוף מלוחות העץ לאחר שימוש ממושך. זה יהיה לא נעים אם הם ייכנסו לאוכל. בנוסף, הן, כמו כפות עץ, הופכות לביתם של מיקרואורגניזמים שונים שחיים היטב בסדקים, ואז יכולים להיכנס למזון שלכם. עם זאת, לוחות פלסטיק אינם בטוחים בהרבה: הם גם נשרטים עם הזמן, ואפילו שטיפה במים חמים אינה מבטיחה את הסטריליות שלהם.
4. פותחני קופסאות משעממים. אי אפשר לחדד אותם - פשוט לזרוק אותם.
5. כלי אפייה חלודים. זה לא בטוח ולא נראה טוב.
6. אביזרים שאתה לא משתמש בהם. כל סכיני ספירלה גזר, מסננות תה, פומפיה מתולתלת, כפיות זעירות, תחתיות ביצים ועוד. ככלל, אנחנו משתמשים בהם כמה פעמים, ואז אנחנו זורקים אותם לקופסה, שם הם אוספים אבק במשך חודשים, אם לא שנים, ויוצרים בלגן. תן אותם למי שצריך אותם, או שים אותם לפח האשפה. אגב, כנ"ל לגבי הטכניקה שנקנתה בהתלהבות קולינרית: מכיני וופל, פנקייקים, תנורי ביצים, תבשילי פונדו, מעבדי מזון מורכבים עם חמישים להבים. אם בעוד שנה מעולם לא הוצאתם אותם מהקופסאות, אז אתם לא באמת צריכים אותם, תוכלו למכור אותם באתרים של סחורה משומשת.

מוצרים

1. תפוחי אדמה מונבטים. הוא מכיל גליקו-אלקלואידים, אשר בכמויות גדולות עלולים להוביל לירידה חדה בלחץ הדם, כאבי ראש, בלבול ואף מוות. יש השערה שאם תפוחי האדמה נשטפים, מקלפים ומטגנים, ניתן למנוע השלכות לא נעימות. אבל זה לא בדיוק. אז עדיף לזרוק את תפוחי האדמה האלה.
2. תבלינים ותבלינים ישנים. כן, יש להם גם תאריך תפוגה. כאשר הם מאוחסנים כראוי, סביר להניח שהם לא ירקבו או יעצבו, אבל הם יכולים לאבד ארומה וטעם. רוב התבלינים מאמינים שיש להם חיי מדף ממוצעים של שלוש שנים. כך גם לגבי תה.
3. שמן צמחי מעופש. בשמנים מסוימים אתה לא משתמש לעתים קרובות מאוד, ובמהלך הזמן הזה הם יכולים להידרדר. בדוק את האספקה שלך באופן קבוע והשליך את אלה שאינם אכילים עוד.
4. מזון שימורים שפג תוקפו. ניתן לאחסן שימורים תעשייתיים 2-5 שנים (חיי המדף עדיף להסתכל על הקופסה), שימורים ביתיים - עד שנה. אם אתה מכין את החסר בעצמך, הקפד לציין את תאריך השימור על התווית ולשנות באופן קבוע את המלאי שלך.
5. קופסת רסק עגבניות נפתחה. ניתן לשמור במקרר עד שלושה חודשים. אם במהלך הזמן הזה לא רוקנת אותו, זרוק אותו ללא חרטה. אגב, אל תשכחו לבדוק גם רטבים אחרים - למשל מיונז. לאחר הפתיחה, ניתן לאחסן אותו רק למשך 15 ימים.

שונות

1. חוברות פרסום. תפריטי משלוחי אוכל, פליירים שונים, עלונים שפעם פיסלתם מדבקות מחנויות מכולת לקניית כלים או סכינים בהנחה. כל זה מונח על המדפים, נופל מקופסאות ויוצר תחושת אי סדר. לזרוק אותו ללא חרטה.
2. שקיות פלסטיק. אם הם כבר לא מתאימים לשום מקום, ולא ניתן להשתמש בהם - למשל, בגלל הגודל הלא נוח - אספו אותם וקחו אותם למיחזור. ובכן, בעתיד, נסו לא לקנות אריזות כאלה בחנויות.
3. מקלות סושי בודדים. זה יהיה די קשה לאכול משהו עם מקל אחד.
4. סוללות משומשות. אספו אותם בצנצנת או בקופסה ואז קחו אותם לנקודות מיחזור. גם איקאה ו-Vkusville מקבלים סוללות.