איך לבשל כתיב נכון

תוכן עניינים:

איך מכינים כוסמין
כמה נוזלים לקחת
מה להוסיף לכוסמין
איך לבשל כוסמין על הכיריים
איך לבשל כוסמין בסיר איטי

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

ניתן לבשל גריסים בטעם אגוזי קל גם על הכיריים וגם במולטי-קוקר.

איך מכינים כוסמין

מיין את הגריסים והסר את כל הפסולת. לאחר מכן שטפו היטב את הכוסמין. אתה יכול לשים אותו במסננת ולשלוח אותו מתחת למים זורמים. או לעשות זאת בקערה, ולהחליף את הנוזל מספר פעמים עד שהוא הופך שקוף.

אם הגריסים שלמים, משרים אותם. מכסים במים ומניחים לשעה כדי להתפיח מעט את הכוסמין. לאחר מכן הסר את כל הנוזלים. אין צורך להשרות את הכוסמין הכתוש.

כמה נוזלים לקחת

ככלל, דגנים ומים נלקחים ביחס של 1: 2. כלומר, 1 כוס כוסמין תצטרך 2 כוסות מים.

אם מרתיחים דייסה בחלב, קח 3 כוסות נוזל. בדרך כלל, דגנים מוכנים עם תערובת של חלב ומים בפרופורציות שוות בערך.

כוסמין שלם ומרוסק מבושלים באותו אופן.

מה להוסיף לכוסמין

בתחילת הבישול הוסיפו מלח לדגנים ואם תרצו, התבלינים האהובים עליכם. לכוס כוסמין אחת מספיקה 1 כפית מלח. אם רוצים דייסה מתוקה מוסיפים 1 כף סוכר. למרות שכמות התבלינים עדיף לקבוע לפי טעמכם.

אפשר לשים ירקות מטוגנים או פטריות בכלי מלוח באמצע או בסוף הבישול. ובהגשה מוסיפים למתוק דבש, ריבה, פירות או פירות יער.

ובדייסה עם סוכר, ובגרסה המלוחה, כדאי לזרוק חתיכת חמאה. זה יהפוך את המנה לעוד יותר טעימה ונימוחה.