מזון לבריאות העור

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

התזונה משפיעה מאוד על מצב העור ותוספותיו: ציפורניים ושיער. לכן, היום נדבר על תזונה לאיבר זה של הגוף שלנו.

לעור יש שלושה מאפיינים פיזיים:

1. היא רגישה ביותר לחסרים תזונתיים.… תאי העור מתחדשים כל הזמן. כתוצאה מכך, העור זקוק לאספקה מתמדת של חומרים מזינים כדי לייצר תאים חדשים. זה הופך את העור לרגיש ביותר למחסור בהם, במיוחד כשמדובר בחלבונים, חומצות שומן חיוניות, ויטמינים A ו-C, ברזל ואבץ.

2. העור הוא איבר הפרשה. העור נקרא גם "הכליה השלישית" מכיוון שהוא מעורב באופן פעיל בתהליך ניקוי הגוף. כמות מסוימת של רעלים שמסתובבים בדם מופרשת דרך העור. אך ייתכן שהעור לא יתמודד אם יש ריכוז מוגבר של רעלים בגוף עקב:

   • הפרעות בכליות או בכבד;
   • עצירות;
   • תכולה עודפת בתזונה של מוצרי בשר, במיוחד נקניקיות, רכיכות וסרטנים. בתנאים אלו העור סובל מהרעלה פנימית המתבטאת בתהליכים פתולוגיים שונים כמו אקזמה, דרמטוזיס ופריחות שונות.
3. תגובות אלרגיות רבות למזון מתרחשות על העור.

אקנה

דלקת של בלוטות החלב של העור. בלוטות אלו מייצרות סבום, שמן המגן על העור. כאשר הזקיקים של הבלוטות נחסמים, מה שיכול לקרות מסיבות שונות, החלב מצטבר בתוך הזקיקים והבלוטות מתנפחות. מכיוון שהחלב אינו יכול להתנקז כראוי, הבלוטות נדבקות ומודלקות, ויוצרות את הפריחות הפוסטולריות האופייניות לאקנה.

מחלה זו מתבטאת לרוב בגיל ההתבגרות. גורם לאקנה:

• נטייה גנטית.
• פעולתם של הורמונים, בעיקר אנדרוגנים, האחראים לגבריות.
• מתח רגשי.
• תזונה דלה בפירות, אגוזים, דגנים, קטניות, ירקות ועשירה במזון מזוקק, שומנים מהחי ותוספי תזונה. אכילת המבורגרים, צ'יפס, גלידה וממתקים כולם תורמים להתפרצויות אקנה.

להגביר	לצמצם או לבטל
פירות	סוכרים מזוקקים
ירקות	מאפים מקמח מזוקק
מוצרי דגנים מלאים	שומן רווי
סויה	חלב
ויטמין E	שוקולד
	מלח

»

עור יבש

בשל גורם הגיל, הצטברות עודפת שומן והשפעת יסודות כימיים גסים, תאי העור מאבדים נוזלים. התייבשות הופכת את העור למחוספס, סדוק ולא מושך.

מזונות מסוימים המפורטים להלן מגנים על תאי העור ומונעים התייבשות והזדקנות מוקדמת.

להגביר

שעועית

גזר

בֹּטֶן

מנגו

מלפפון

זרעי חמניות

»

שבירה של שיער

שיער בריא דורש תזונה טובה. מחסור בויטמינים ומינרלים עלול להשפיע על היופי והחוזק של השיער.

נשירת שיער מתרחשת באופן טבעי בהשפעת גורמים הורמונליים. עם זאת, תזונה בריאה המספקת לגוף את כל הויטמינים, המינרלים ויסודות הקורט שהוא זקוק להם יכולה לסייע בחיזוק השיער שנותר.

להגביר

שעועית

דִבשָׁה

קוקוס

מלפפון

ויטמין

ויטמינים מקבוצת B

»

צלוליט

המונח "צלוליט" משמש לתיאור שתי הפרעות שונות:

1. דלקת זיהומית של הרקמה התת עורית … ההפרעה היא חמורה ובדרך כלל נובעת מפצעים או פציעות בעור. זיהומים בפה גורמים לצלוליט על עור הפנים והצוואר.
2. דפורמציה של רקמה תת עורית לא נגועה, נצפה במיוחד לעתים קרובות בנשים שמנות. העור מאבד את החלקות שלו ונראה כמו קליפת תפוז.

הסוג השני של הצלוליט עצמו אינו מסוכן. חסרון זה הוא בעיקרו אסתטי באופיו. עם זאת, זה מעיד מאוד, בהיותו סימן לבריאות לקויה.

השמנת יתר וחוסר איזון הורמונלי, התחממות יתר של העור (כתוצאה מכך ליובש ואובדן גמישות העור), וכן אגירת נוזלים ורעלים תורמים להתפתחות צלוליט.

תזונה בריאה פועלת מבפנים החוצה ונותנת תוצאות טובות יותר מטיפולים קוסמטיים לעור.

להגביר

מוצרים משתנים

אַרטִישׁוֹק

סלרי

חציל

בוראג'

כרובית

אספרגוס

שעועית ירוקה

תפוחים, אפרסקים, לוקבו, אגסים, ענבים

מלונים, אבטיחים

»

אַלֶרגִיָה

אלרגיה היא דחיית הגוף של כימיקל המכונה אלרגן או אנטיגן. התגובה מופעלת על ידי הכמות הקטנה ביותר של אלרגן, אשר כשלעצמה עשויה להיראות בלתי מזיקה.

כל כימיקל שנכנס לגוף עם מזון, דרך דרכי הנשימה או בכל דרך אחרת יכול לעורר תגובה אלרגית.

המזונות המפורטים להלן גורמים לרוב לתגובות אלרגיות. השימוש בהם יכול גם לעורר תגובות אלרגיות חדשות. לדוגמה, אצל אנשים רגישים, חלב יכול לגרום לאלרגיות למזונות וחומרים אחרים.

במקרה של אלרגיות, שהגורמים להן אינם ברורים דיים, מומלצת תזונה אנטי אלרגנית, אשר אינה כוללת מזונות הגורמים לאלרגיות. בהדרגה ותחת השגחה צמודה, המזונות הבלתי נכללים מתווספים לתזונה בזה אחר זה עד להופעת התסמינים מחדש.

הימנעות מהמזונות המפורטים להלן תעזור להקל על כל סוג של אלרגיה למזון.

אלרגיות נראות לרוב בעור, בדרכי הנשימה ובמערכת העיכול, ללא קשר לאופן שבו האלרגן נכנס לגוף. מקרים רבים של אקזמה, נזלת, אסטמה, מיגרנה וקוליטיס הם ביטויים של תגובה אלרגית וניתן לעורר או להחמיר על ידי אכילת אחד או יותר מהמזונות הללו.

לצמצם או לבטל

חלב

דג

רכיכות

ביצים

בָּשָׂר

גבינות קשות

תוספים תזונתיים

כּוֹהֶל

תבלינים

שוקולד

דבש

גלוטן

אֱגוֹזִים

ירקות

פירות

»

דרמטיטיס ואקזמה

המשמעויות של מונחים אלה כמעט זהות. שניהם מציינים מצב עור המאופיין בגירוי ודלקת, אדמומיות, גירוד, שלפוחיות וקשקשים.

גורמים המשפיעים ביותר על הופעת דרמטיטיס:

1. אלרגיות למזון, במיוחד לאחד או יותר מהמזונות המפורטים בסעיף אלרגיה. השימוש בהם מעורר או מחמיר דלקת עור.
2. מגע עם אלרגנים.
3. חוסר ברכיב תזונתי אחד או יותר: ניאצין, ויטמין B6, ויטמין A, חומצות שומן רב בלתי רוויות ויסודות קורט.

אטופיק דרמטיטיס (אטופיה, אקזמה אטופית) היא סוג של דרמטיטיס הנראה אצל תינוקות וילדים להורים אלרגיים. מלווה באסטמה או ביטויים אלרגיים אחרים. הטיפול התזונתי הוא היעיל ביותר ומורכב בעיקר מהוצאת חלב פרה ומזונות אלרגניים אחרים מהתזונה.

מבוגרים משיגים את התוצאות הטובות ביותר בטיפול באלרגיות על ידי הקפדה על תזונה אנטי-אלרגנית המבוססת על ירקות חיים וביטול מזונות אלרגניים.

כוורות - סוג של דרמטיטיס המאופיינת בגירוד ואדמומיות בעור. הגורם לה הוא שחרור היסטמין, חומר הגורם למספר רב של תגובות אלרגיות.

להגביר	לצמצם או לבטל
ניאצין	מזונות אסורים עבור אלרגיות
חלב סויה	חלב
ירקות	מלח
אַרטִישׁוֹק
זרעי חמניות
תוספי שמן
דִבשָׁה
סרום מחמצן
ויטמין B6
ויטמין

»

תזונה עשירה במזון גולמי טובה לעור

מחלות עור רבות, במיוחד אלו הקשורות לאלרגיות, נפתרות עם תזונה המבוססת על פירות וירקות חיים למשך מספר ימים.פירות וירקות עדיף לצרוך בצורתם הטבעית, ללא עיבוד קולינרי או תעשייתי. ניתן לתבל סלטים בשמן צמחי ולימון.

לאחר מכן, לחם, דגנים, קטניות ומוצרי חלב מתווספים לאט לתזונה עד לזיהוי מוצר או מזונות הגורמים לאלרגיות בעור. במקרים רבים, תוספים ותבלינים הם הגורם לאלרגיות. בנוסף להימנעות ממזונות הגורמים למחלות עור, אנשים עם עור רגיש יכולים לשפר את מצבם על ידי הקפדה על תזונה עשירה במזון לא מעובד, נא, על בסיס צמחי.

מבוסס על החומרים של הספר "".