10 סלטי רימונים טעימים

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

שילובים טעימים עם בשר, ירקות, פירות ואגוזים.

1. סלט עם רימון ועגבניות

רכיבים

• 1 בצל;
• 3 עגבניות;
• 1 צרור קטן של כוסברה או פטרוזיליה
• 50 גרם גרעיני רימון;
• 1 כף שמן זית
• מלח לטעימה.

הכנה

חותכים את הבצל לחצאי טבעות, את העגבניות לחתיכות קטנות. קוצצים את הירוקים.

מניחים בקערה עם גרגירי הרימון. מתבלים בשמן זית, מלח ומערבבים.

2. סלט עם רימון, גזר ושום

רכיבים

• 1 גזר;
• ½ רימון;
• 1 שן שום;
• 1 ענף נענע;
• מיונז לפי הטעם.

הכנה

מגררים את הגזרים על פומפיה גסה. מסירים את הגרעינים מהרימון. מעבירים את השום במכבש. קוצצים 1-2 עלי נענע דק.

מערבבים גזר עם שום ומיונז. מפזרים רימון מעל או מערבבים. מקשטים בעלי נענע.

3. סלט עם רימון, כרוב ועוף

רכיבים

• 1 חזה עוף מעושן קטן;
• 500 גרם כרוב;
• 1 רימון;
• 1 בצל;
• 1 כף רוטב סויה
• מלח לטעימה;
• 2-3 כפות מיונז;
• שומשום - לא חובה.

הכנה

חותכים את העוף לחתיכות קטנות. קוצצים את הכרוב. מקלפים את גרגירי הרימון.

קוצצים את הבצל ומכסים ברוטב סויה למשך 7-10 דקות.

שמים מרכיבים מוכנים בקערה, ממליחים ומערבבים עם מיונז. מפזרים שומשום אם רוצים.

4. סלט עם רימון, תפוח וסלרי

רכיבים

• 200 גרם שורש סלרי;
• 1 תפוח;
• 1 בצל;
• ¼ רימון;
• 2 כפות מיונז;
• 1 כפית דבש;
• 2 כפות חומץ תפוחים
• מלח לטעימה.

הכנה

חותכים את הסלרי והתפוח לרצועות, את הבצל לחצאי טבעות. מקלפים את גרגירי הרימון.

מקציפים מיונז, דבש וחומץ עם מלח לקבלת מסה הומוגנית. מניחים את הבצל ברוטב ומניחים לו לשבת 10-15 דקות.

מניחים בקערה את זרעי הסלרי, התפוח והרימון. מוסיפים רוטב בצל-מיונז ומערבבים.

5. סלט עם רימון, אורז ושקדים

רכיבים

• 100 גרם אורז בר;
• 50 גרם שקדים;
• 150 גרם גבינת פטה;
• 1 צרור חסה
• 1 רימון;
• 2 בצלים;
• 5 כפות שמן זית
• 1 כף דבש;
• 2 כפות מיץ לימון
• 1 כפית חומץ יין
• 4 כפות מים;
• מלח לטעימה.

הכנה

מרתיחים את האורז עד לריכוך ומצננים.

משרים שקדים במים רותחים למשך 5 דקות וקוצצים גס. קוצצים גס את הגבינה. תרים את הסלט. מקלפים את גרגירי הרימון.

חותכים את הבצל לחתיכות קטנות ומטגנים עם 1 כף שמן על אש בינונית במשך כמה דקות. לאחר מכן טוחנים עם בלנדר יחד עם יתרת השמן, הדבש, מיץ הלימון, החומץ, המים והמלח.

מניחים בקערה אורז, אגוזים, גרגירי רימון, חסה וגבינה. יוצקים על הרוטב ומערבבים.

6. סלט עם רימון, חזיר ומלפפונים

רכיבים

• 3 ביצים;
• 4-5 תפוחי אדמה;
• 1-2 גזרים;
• 1 סלק;
• 1 תפוח;
• 150 גרם גבינה קשה;
• 2-3 מלפפונים כבושים;
• 300 גרם חזיר;
• 1 שן שום;
• 1 רימון;
• מיונז לפי הטעם.

הכנה

מרתיחים ביצים קשות 10 דקות, תפוחי אדמה, גזר וסלק עד לריכוך.

מגררים ירקות מבושלים, תפוח, גבינה וביצים על פומפיה גסה. חותכים את המלפפונים והנקניק לחתיכות קטנות. מעבירים את השום במכבש. מסירים את הגרעינים מהרימון.

שכבות תפוחי אדמה, מלפפונים עם חזיר, תפוחים, ביצים, גבינה, גזר, סלק עם שום בקערה. אחרי כל אחד, משמנים במיונז או יוצרים ממנו רשת. מפזרים מעל גרגירי רימון.

לקחת הערה?

10 סלטי חזיר דשנים שתרצו לאכול מיד

7. סלט עם רימון, סלק וגזר

רכיבים

• 1½ כף שמן זית
• 1 כף מיץ לימון
• 1 כפית דבש;
• 1 גזר;
• 1 סלק;
• ½ בצל אדום;
• ½ רימון;
• 30 גרם אגוזי מלך;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור לפי הטעם.

הכנה

מקציפים את החמאה, מיץ הלימון והדבש.

מגררים את הגזר והסלקים בפומפייה גסה או בפומפייה גזר קוריאנית. חותכים את הבצל לרבעים מהטבעות. מקלפים את גרגירי הרימון.

מייבשים את האגוזים במחבת ללא שמן למשך מספר דקות. מצננים ומועכים בעזרת סכין.

מניחים בקערה את הגזר, הסלק, זרעי הרימון והבצל. מוסיפים את הרוטב, מלח, פלפל ומערבבים. מפזרים אגוזים מלמעלה.

לעשות את זה בלי סיבה?

10 סלטי סלק מעניינים למי שמאס במעיל פרווה וויניגרט

8. סלט עם רימון, עוף, אננס ותירס

רכיבים

• 400 גרם פילה עוף;
• 4 ביצים;
• 200 גרם גבינה קשה;
• 150 גרם אננס משומר;
• 200 גרם תירס משומר;
• ½ רימון;
• מלח לטעימה;
• 3 כפות מיונז.

הכנה

מרתיחים עוף עד לריכוך, ביצים - קשות תוך 10 דקות.

חותכים עוף, גבינה, ביצים ואננס לחתיכות קטנות. מוסיפים זרעי תירס ורימון. מתבלים במלח, מתבלים במיונז ומערבבים.

פנק את עצמך?

10 סלטי אננס טעימים

9. סלט עם רימון, פטריות ולשון

רכיבים

• 1 לשון בקר או חזיר;
• 100-150 גרם פילה עוף;
• 2 ביצים;
• 1 רימון;
• ½ צרור קטן של ירוקים;
• 200 גרם שמפיניון כבושים;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור לפי הטעם;
• 100 גרם מיונז.

הכנה

מרתיחים את הלשון והעוף עד לריכוך, ביצים - קשות 10 דקות.

מקלפים את גרגירי הרימון. קוצצים את הירוקים.

חותכים את הפטריות, הפילטים, הלשון והביצים לחתיכות קטנות. מתבלים במלח, פלפל ומתבלים במיונז. מפזרים מעל עשבי תיבול וגרגרי רימון.

להפתיע את האורחים?

10 סלטים עם פטריות לכל טעם

10. סלט עם רימון ובשר בקר

רכיבים

• 2 ביצים;
• 250 גרם בשר בקר;
• ½ בצל;
• 1 גזר;
• 150 גרם גבינה קשה;
• ½ רימון;
• 60 גרם אגוזי מלך;
• 4-5 גבעולי בצל ירוק;
• 1 כפית חומץ 9%;
• 1 כפית סוכר
• מלח לטעימה;
• 100 מ"ל מים;
• 150-200 גרם מיונז.

הכנה

מרתיחים ביצים קשות ב-10 דקות, בשר בקר - עד בישול תוך שעה וחצי.

חותכים את הבשר לחתיכות קטנות, בצל לחתיכות קטנות. מגררים גזר, ביצים וגבינה על פומפיה גסה. מקלפים את גרגירי הרימון. כותשים את האגוזים. קוצצים את הבצל הירוק.

בצל, יחד עם חומץ, סוכר וקורט מלח, יוצקים מים רותחים מעל ומשאירים עד שהמים מתקררים. לאחר מכן מסננים את הנוזל.

שכבות בשר עם בצל, אגוזים עם ביצים וקורט מלח, גזר, גבינה בקערה. לאחר כל שכבה, משמנים במיונז או יוצרים ממנה רשת. מפזרים מעל בצל ירוק וגרגרי רימון.

קרא גם ??

• 10 סלטי עוף מעושן שבהחלט יתאימו לטעמכם
• 10 סלטים פשוטים עם שימורי דגים
• 10 סלטי בקר טעימים בהחלט כדאי לנסות
• 10 סלטי עוף דשנים שתאהבו
• 10 סלטי כבד טעימים בטירוף