איך להתחיל לאכול נכון בשנה החדשה

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

חגי השנה החדשה עם אין סוף חגים מאחוריהם. הגיע הזמן לעלות על המאזניים… מפחיד? אנחנו מבינים. עם זאת, תוצאה חיובית יכולה להוות דחף לתחילתם של חיים חדשים. המעבר לתזונה בריאה הוא קשה מבחינה פסיכולוגית. אנחנו נעזור לכם להתגבר על הפחדים ולהתחיל לאכול נכון.

פחד 1. אני לא אצליח

רוב האנשים היו רוצים לאכול מזונות בריאים יותר. מה מפריע? ספק עצמי. אנשים מאמינים שאין להם מספיק כוח רצון: "אני בהחלט אכשל - להתראות הערכה עצמית".

למעשה, זה לא כישרון מולד. זו מיומנות שכל אחד יכול לפתח בעצמו. ספרים על תזונה בריאה ודוגמאות של אנשים שכבר שינו את התנהגות האכילה שלהם עוזרים מאוד בכך.

לדוגמה, רוסטאם קונאפין עבר לצמחונות לאחר שקרא את ספרו של קולין קמפבל The Chinese Study. לפני כן, רוסתם הוציאה מהחיים טבק, אלכוהול, נקניקים, מוצרים חצי מוגמרים, ממתקים ומזונות שומניים מדי. אבל "מחקר סין" אפשר לו לעבור לרמה חדשה של קייטרינג.

הספר נתן לי את התשובה לשאלה כיצד עליך לשנות את הרגלי האכילה שלך כדי לשפר את הבריאות שלך באופן איכותי.

להרגל שלא לאכול מאכלים שומניים, מתוקים וחצי גמורים, הוסיפה רוסתם דבר נוסף - לא לאכול חלבונים מן החי. חייו השתנו בעקבות קריאת הספר.

קרא ספרים ומאמרים על תזונה בריאה ותמצא משהו שייתן לך השראה. יום אחד אתה תגיד: "אם הם יכלו, אז גם אני יכול!" …

פחד 2. ההרגלים שלי חזקים ממני

דניאל בורוס בספרו "הארה" נותן את העצה הזו: יש לעבור את המכשול העיקרי, במקום לנסות להזיז אותו מהדרך. במילים אחרות, כאשר אנו מתמודדים עם "בעיה בלתי פתירה", אנו עוצרים לעתים קרובות ומוותרים על מה שהתחלנו. זו טעות. אתה צריך כל הזמן להתקדם. אולי יתברר ש"הבעיה הבלתי פתירה" אינה כל כך בלתי פתירה או אינה מהווה בעיה כלל.

אם אתה חושב שהרגלי האכילה שלך חזקים ממך, אז אל תנסה להילחם בהם. עברו על המכשול הזה. ישנם פתרונות שישפיעו לטובה על בריאותכם ולא ידרשו קורבנות משמעותיים.

לדוגמה, אם אתה אוהב ללעוס משהו בזמן קריאת ספר או צפייה בסרט, אז זה לא יהיה פופקורן מתוק, אלא, נגיד, סלרי. לא יכול לחיות בלי חטיפים? אוקיי, פשוט תשביע את הרעב הרגעי שלך לא בכריכים, אלא בתערובת של אגוזים ופירות יבשים.

פחד 3. אתה לא יכול לרמות את עצמך

המתמטיקאי ג'ון נוימן אמר: "המוח הוא מערכת ביולוגית אמינה, הבנויה מיסודות לא אמינים". זכור את האמירה הזו בכל פעם שקול פנימי מפתה אותך: "אל תלך שולל! מי מכם הוא ZOZHnik? אתה לא יכול לחיות בלי נקניק!" אפשר להערים על המוח.

המעצב צייר אינפוגרפיקה כדי לעזור להילחם בהשמנה ולאכול נכון. הוא מספק עצות פשוטות אך שנונות. לדוגמה, אם תאכלו קודם כל אוכל בריא (סלט ירקות, דייסה), אז יהיה פחות מקום בבטן לא בריאים. צלחת קטנה מאפשרת מנות קטנות יותר מבלי להתפשר על מלאות. ארוחה מול מראה הופכת את ארוחת הערב לטקס: אתה אוכל בהרגשה, בחוש ובעקביות, ולכן לא מרשה לעצמך יותר מדי. ראה את שאר הטריקים מהקישור למעלה.

פחד 4. מזון בריא לא טעים

כשאתה שומע משהו כמו: "ברוקולי זה בריא, אבל לא טעים", אתה רוצה לענות בסלוגן פרסומי: "אתה פשוט לא יודע איך לבשל אותו".

תזונה בריאה לא צריכה להשאיר אותך בחוץ. אוכל בריא יכול להיות זול, מהיר להכנה וטעים.

ישנן מספר דרכים להשיג זאת:

1. שלבו את המאכלים האהובים עליכם עם המאכלים הנכונים. תאמן את עצמך לאכול ירקות על ידי בישולם עם פסטה.נסה עם רטבים בריאים (לדוגמה, למד כיצד להכין פסטו) כדי להוסיף גוונים של טעם למנות תפלות.
2. ניסוי בשיטות בישול. ירקות מאודים - לא לכולם. אבל כמעט כולם אוהבים ירקות בגריל. בנוסף, לפעמים עדיף להשתמש בירקות טריים או קפואים במקום ירקות משומרים (אספרגוס רך זה מגעיל).
3. קנה מוצרים חקלאיים. טעמו של התפוח ה"מושלם" שנקנה בחנות, משופשף בשעווה, שונה מאוד מה"לא סימפטי", שנקטף רק מענף. במידת האפשר, קנה אוכל מהכפר או מחוות.

בהדרגה תטעמו מאכלים בריאים ותעריכו את טעמם.

פחד 5. אני לא יודע מאיפה להתחיל

ההתחלה היא חצי קרב. הם אומרים את זה בגלל שקשה מאוד לעשות את הצעד הראשון. אבל לאכול נכון זה לא כל כך קשה.

כאשר אתה מבין שאתה צריך להתמקד בהרגלי האכילה שלך ולחלק את כל האוכל בצורה נכונה לאורך היום, אוכל בריא יכול להיות מהנה וקליל באופן מפתיע.

התחל עם ארוחת בוקר. ראשית, אל תחמיצו את זה. שנית, כלול בו לפחות 30 גרם חלבון. זה יעזור לך להרגיש שובע לאורך היום ולהפחית את הצורך בנשנושים.

אם אתה באמת רוצה לאכול חטיף, אז תעשה את זה כמו שצריך. בלי לחמניות ופשטידות! נשא איתך פירות (תפוחים, בננות) או חטיפי חלבון כדי להשביע את הרעב במהירות בזמן הנכון.

טיפים נוספים שיעזרו לך להתחיל לאכול בריא ניתן למצוא על ידי לחיצה על הכפתור למטה.

פחד 6. אין לי משטר

אנשים רבים חושבים שתזונה נכונה לא בשבילם, כי היא לא מתאימה לקצב ולאורח החיים שלהם. בבוקר שתיתי קפה ורצתי. לארוחת צהריים אכלתי המבורגר תוך כדי תנועה בין פגישות. אפשר לאכול ברוגע רק בערב, להחזיק מזלג ביד אחת, ולעלול בדואר ביד השנייה. פשוט אין זמן לארוחות בוקר, צהריים וערב קלאסיות.

אבל גם כאן יש מוצא.

אין צורך (אם כי רצוי) לאכול בזמן שנקבע בהחלט - לאכול כל 3-4 שעות. זה עוזר לשלוט בתיאבון ובחילוף החומרים ומפחית מתח. במקביל, השתדלו לאכול את הארוחה האחרונה לפחות שלוש שעות לפני השינה. אם תחליטו לשתות קצת יין בארוחת הערב, אז עשו זאת לאחר שאכלתם, לא במהלך. בהדרגה, תפתחו התנהגות אכילה שנוחה לכם.

כפי שאתה יכול לראות, תזונה נכונה היא לא דבר כל כך נורא. ניתן להתגבר על כל המחסומים הפסיכולוגיים בדרך לגוף רזה ובריא. ותחילת השנה היא זמן מצוין להתחיל חיים חדשים.