7 מזונות שיעזרו לך לבצע ביצועים טובים יותר

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

אם הפסקתם להתמודד עם העבודה, אל תמהרו להפסיק. כדאי שתלך לקנות אוכמניות.

מזון משפיע לא רק על הבריאות, הרווחה והצורה, אלא גם על תפקוד המוח. לדוגמה, מזון שומני מחמיר את הזיכרון שלך על ידי אכילה נכונה. זיכרון לטווח קצר. ואם אתה חושב על פיסת פיצה בזמן העבודה, אתה תהיה מזון עתיר קלוריות - סימני פגיעה בביצועי זיכרון העבודה אצל תשוקות מזון גבוהות ונמוכות. איטי יותר לחשוב וגרוע יותר לזכור. אבל החדשות הטובות הן שיש מזונות שמגרים את המוח.

1. קפה

זה לא סוד שקפה יכול לנצח קפאין ואדנוזין. ישנוניות ולהרגיש ער יותר. זהו הכשרון של הקפאין: הוא חוסם את אדנוזין, שגורם לעייפות ולרצון לישון. אז כוס קפה בבוקר היא לא רק טקס, אלא הרגל בריא.

כדי להתעודד במהלך יום העבודה, קפאין יעזור גם: הוא מגביר את השפעות הקפאין על מצב הרוח והביצועים: מחקר של צריכה מציאותית. ריכוז תשומת הלב ומקצר את זמן התגובה. אתה תהיה יעיל יותר אחרי כוס קפה.

עֵצָה: עליזות אחרי כוס קפה - מבצע חד פעמי. אל תשתה יותר מדי כדי לנסות לגרום לעצמך להרגיש טוב יותר. קפאין הוא פסיכוסטימולנט ממכר. אם נעשה בו שימוש יתר, המוח מסתגל ומפסיק לתפוס מינונים סבירים של קפה כמעוררים. לכן, השתדלו לא לשתות יותר מ-1-2 כוסות ביום.

2. אגוזים

כשאתה עובד, המוח נהיה מתוח וצורך אנרגיה. וככל שהמשימה קשה יותר, כך הוא זקוק ליותר אנרגיה. אגוזים עשירים בסיבים תזונתיים, ויטמינים וחלבונים, ולכן הם מספקים למוח אנרגיה, משפרים את הקוגניציה: הגבול החדש של אגוזים ופירות יער. היכולות הקוגניטיביות והזיכרון שלו צריכת אגוזים לטווח ארוך ביחס לתפקוד קוגניטיבי אצל נשים מבוגרות. … ומגנזיום באגוזים מגן על הגוף מפני מתח ומתח יתר.

אגוזי מלך הם הבריאים ביותר למוח. הם מכילים חומצות שומן אומגה 3, חיוניות לתובנות חדשות לגבי ההשפעה של ויטמין B₁₂ ואומגה 3 על תפקוד המוח. לפעילות מוחית.

עֵצָה: לדעת מתי להפסיק. אגוזים עשירים בקלוריות ובשומן, כך שניתן להשמין מהם בקלות. מאותה סיבה, נסו לאכול אגוזים ללא סוכר ומלח. קוזינאקי, ברים או בוטנים מלוחים אינם החטיף הבריא ביותר.

3. מיני דגים סלמון

המוח שלנו הוא 60% חומצות שומן אומגה 3 ותפקידם במערכת העצבים המרכזית. משומן, ומחצית מהשומן הזה הוא חומצות שומן אומגה 3. המוח משתמש בהם כדי ליצור נוירונים ותאי עצב חדשים הדרושים. תובנות חדשות לגבי ההשפעה של ויטמין B₁₂ וחומצות שומן אומגה 3 על תפקוד המוח. ללמידה ולזיכרון.

אומגה 3 אינו מיוצר על ידי הגוף, כך שהדרך היחידה לקבל אותם היא באמצעות מזון או תוספי מזון. יותר מכל חומצות השומן נמצאות במיני סלמון: סלמון, סלמון, פורל. אם אינך אוכל דגים, דבר עם הרופא שלך לגבי נטילת שמן דגים.

לאנשים שאוכלים דגים באופן קבוע יש יותר צריכת דגים סדירה ואובדן חומר אפור מוחי הקשור לגיל במוחם. חומר אפור בהשוואה לאלה שאוכלים אותו לעתים רחוקות. החומר האפור הוא השולט בזיכרון ואחראי לקבל החלטות.

עֵצָה: ארגון הבריאות העולמי ממליץ על מניעת התקפי לב ושבץ מוחי. לאכול דגים לפחות פעמיים בשבוע. זה שימושי לתפקוד המוח, הלב וכלי הדם, מפחית את הסיכון להתקף לב ושבץ.

4. גרעיני דלעת

המוח זקוק למגנזיום, ברזל ואבץ כדי לתפקד. יסודות קורט אלו נמצאים בזרעי דלעת ובשמן שלהם.

מגנזיום מגנזיום באדם: השלכות על בריאות ומחלות. נחוץ ללמידה וזיכרון, אבץ אבץ: אינדיקציות להפרעות מוחיות. - לעבודה של נוירונים, מחסור בברזל בברזל על תפקוד עצבי. - לריכוז ותפיסת מידע. חוסר בחומרים מזינים אלו מעכב את תפקוד המוח ועם הגיל עלול לגרום לאבץ ולהשפעותיו על עקה חמצונית במחלת אלצהיימר. להוביל לדמנציה (מחלת אלצהיימר).

עֵצָה: כמו אגוזים, זרעי דלעת עשירים מאוד בקלוריות: הם מכילים 556 קלוריות ל-100 גרם. מספיק לאכול 25-30 גרם ליום - למשל, הוספתם לדייסה לארוחת בוקר או תיבול סלט ירקות בשמן דלעת.

5. שוקולד מריר

שוקולד מריר עם יותר מ-70% תכולת קקאו משפר צריכת פלבנולים של קקאו מביאה לשיפור חריף בתפקודים חזותיים וקוגניטיביים.זיכרון ומקדם את החיים המתוקים: ההשפעה של צריכת שוקולד מודעת על מצב הרוח. ייצור דופמין, אשר משפיע לטובה על מצב הרוח.

בארה ב, צריכת שוקולד קשורה לתפקוד קוגניטיבי טוב יותר: The Maine-Syracuse Longitudinal Study. ניסוי בו השתתפו 968 אנשים. חלקם אכלו שוקולד באופן קבוע, בעוד שאחרים רק לעתים רחוקות. המשתתפים בניסוי קיבלו את אותן משימות. כתוצאה מכך, אלה שאכלו שוקולד לעתים קרובות היטיבו איתם.

עֵצָה: אל תאכל יותר מדי שוקולד, במיוחד שוקולד חלב. זה מעלה את רמות הסוכר בדם ולאחר זמן קצר גורם לך להרגיש עייף ואיטי.

6. אוכמניות

תוספת אוכמניות משפרת את הזיכרון אצל מבוגרים. תאי מוח משינויים הקשורים לגיל. זאת הודות לאנתוציאנין, נוגד חמצון שנותן לאוכמניות את צבען הכחול.

אנתוציאנינים מצטברים בגוף ומשפרים את ההתקדמות האחרונה בתוספי פירות יער וירידה קוגניטיבית הקשורה לגיל. קשרים בין תאי מוח. לשאר פירות היער יש תכונות דומות: דומדמניות שחורות, אוכמניות וחמוציות.

עֵצָה: תכונות שימושיות הן לא רק באוכמניות טריות, אלא גם באוכמניות קפואות. אבל עדיף לא לאכול אוכל יבש: הוא מתוק מדי ולא כל כך בריא.

7. כורכום

כורכום הוא תבלין העשוי מהצמח בעל אותו השם. בדרך כלל מוסיפים אותו לאורז כדי לתת לו גוון צהוב נעים, או משתמשים בו ברוטב קארי. יש לו השפעה טובה על ביצועים נפשיים ומשפר את מצב הרוח.

נוגד החמצון כורכומין בהרכבו מגן על השפעת הכורכומין (כורכום) על מחלת האלצהיימר. תאי מוח מהזדקנות ומעודד פעילות נוגדת דיכאון של כורכומין: מעורבות של מערכת הסרוטונין והדופמין. ייצור דופמין וסרוטונין, שעוזרים להילחם בדיכאון.

עֵצָה: למרות שכורכום בריא, לא כדאי לאכול אותו עם כפיות. עדיף להוסיף את התבלין למנות תפוחי אדמה אפויים, אורז, דגים ועוף.