מתכון לקסאדילה לארוחת בוקר

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-13 01:35

ארוחת הבוקר הנפוצה ביותר של כריך חזיר וגבינה יחד עם ביצים מקושקשות הפכה לקסאדילה פשוטה, דשנה, קלה לאכילה ומקפיאה.

רכיבים:

• 5 ביצים;
• 5 כפות חלב;
• 8 פרוסות בשר חזיר;
• 4 טורטיות;
• 4 כפיות חרדל דגנים
• 1 כוס גבינה מגוררת;
• ירוקים להגשה.

הכנה

המרכיב העיקרי של המנה הוא טורטייה. אתה יכול לקנות עוגות מוכנות בסופר או להכין אותן בעצמך באמצעות המתכון שלנו. Lavash אינו מתאים במקרה זה: הוא דק למדי, אינו סובל היטב הקפאה ונסדק בקלות במהלך האחסון.

ביצים מקושקשות יהיו אחד מחומרי המילוי. להכנתו, טורפים את הביצים עם קורט מלח וחלב.

יוצקים את התערובת למחבת שחוממת מראש עם שמן צמחי. המתן עד שהקצוות של החביתה יתפסו והתחל לערבב בעדינות. אתה אמור לקבל מסה של בערך העקביות הבאה:

מברישים את הבסיס בחרדל גרגירים, אם רוצים, ומניחים מעל ביצים, גבינה ופרוסות חזיר. קפלו בעדינות את קצוות הלחם השטוח לכיוון המרכז, חופפים אותם. טכניקת קיפול יוצאת דופן זו תאפשר לכם לסגור את מרכיבי המילוי, לשמר אותם במהלך ההקפאה, וגם מעניקה מראה מקורי למנה.

אם החלטתם להקפיא את הקסאדילות, עטפו כל אחת בשכבת קלף ונייר כסף ושלחו למקפיא. אם לא, התחל לבשל. מניחים כל טורטייה, עם צד התפר כלפי מטה, במחבת משומנת ומחוממת מראש. ברגע שהקסדילה משחימה מצד אחד, הופכים ומחכים לקרום זהוב בצד השני.