רעיונות לארוחת בוקר: קיש פשוט על בסיס תפוחי אדמה

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-13 01:35

קיש הוא אידיאלי לארוחת בוקר. אבל אם לא הספקת לבשל את זה בערב, אז התעסקות עם בצק קצר יכול לקחת את רוב הבוקר. אנו מציעים אלטרנטיבה המשלבת את המילוי של הקיש הקלאסי עם הבסיס של אחת ממנות תפוחי האדמה הפופולריות ביותר המוגשות לארוחת הבוקר.

רכיבים:

4 תפוחי אדמה בינוניים;
35 גרם חמאה;
3 ביצים;
1 כוס (240 מ"ל) שמנת
½ כוס (120 מ"ל) חלב
מלח;
מילוי לקיש לבחירתכם (ירקות, גבינה, דגים או בשר).

התחל בהכנת בסיס תפוחי האדמה. זה שונה מפנקייק תפוחי אדמה קלאסי רק בנוכחות של חמאה. מקלפים את הפקעות ומגררים אותן על פומפיה דקה. סוחטים היטב את תפוחי האדמה המגוררים, נסו לייבש היטב את המסה בעזרת מפית או מגבת ואז ערבבו עם חמאה.

משמנים תבנית עגולה בקוטר 20 ס מ ומורחים על מסת תפוחי האדמה. הקפידו שהשכבה תהיה אחידה ככל האפשר גם בתחתית וגם בקירות. לאחר יצירת קרום תפוחי האדמה, שלח אותו לאפייה בתנור ב-230 מעלות צלזיוס למשך חצי שעה.

בזמן שהקרום נאפה, טורפים את בסיס המלית עם תערובת השמנת, הביצים והחלב. אל תשכח את המלח.

לגבי שאר חומרי המילוי, הכל כאן נקבע רק על פי ההעדפות שלך. ירקות, גבינות, דגים ומוצרי בשר יצליחו. מורחים את המילוי לבחירתכם על בסיס תפוחי האדמה ויוצקים מעל את תערובת החלב והביצים.