מזון לבריאות דרכי הנשימה

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

עם תחילת מזג האוויר הקר, עליך לדאוג במיוחד למערכת הנשימה שלך. ולתזונה יש תפקיד חשוב בעניין הזה.

תזונה משפיעה על מצב מערכת הנשימה יותר ממה שאפשר לדמיין. מזונות מסוימים, כגון חלב וביצים, עלולים לגרום למשברי אסתמה. מזונות אחרים, כגון בצל או שום, מונעים ברונכיטיס. פירות וירקות עשירים בבטא קרוטן מגנים מפני סרטן ריאות.

על פי מחקר שנערך באנגליה ובוויילס, ילדים שאוכלים שניים או יותר מכל סוג של פרי ביום נושמים טוב יותר ונמצאים פחות בסיכון לחנק (קוצר נשימה). מי שאוכל בשר מעובד (נקניק, חזיר וכו') מתקשה לנשום (Cook, DG; Carey, IM; Whincup, PH וחב'. השפעת צריכת פירות טריים על תפקוד ריאות וצפצופים בילדים. Thorax, 52: 628- 633 (1997)).

לְהִשְׁתַעֵל

הַגדָרָה

שיעול הוא התסמין השכיח ביותר של מחלה בדרכי הנשימה. למעשה, שיעול הוא מנגנון ההגנה של הגוף, אליו הוא נעזר כדי לסלק חלקיקים זרים או מגרים מדרכי הנשימה.

מזונות מסוימים יכולים לסייע בהעלמת הגורם לשיעול ולהקל עליו, בעוד שאחרים מחמירים את השיעול.

להגביר	לצמצם או לבטל
בצל	מלח
דבש	מוצרי חלב
לימון
ויטמינים A ו-C

»

בְּרוֹנכִיטִיס

זוהי דלקת של הקרום הרירי של דרכי הנשימה. זה נגרם בדרך כלל על ידי זיהום ומחמיר על ידי שאיפה של אדים מגרים או עשן, כגון עשן טבק.

דִיאֵטָה

למזונות שונים יש תכונות המועילות לברונכיטיס:

• Mucolytics. מרכך ומקדם סילוק ריר. דוגמאות למוקוליטיות הן בצל וצנוניות. שאיפה פשוטה של תמצית בצל גולמי מספיקה לעתים קרובות כדי להקל על שיעול. לתצורות גופריתיות בהרכב הבצל יש השפעות נוגדות עוויתות, מרגיעות, מוקוליטיות ואנטיביוטיות.
• חומרי ריכוך. במיה, תמרים ותאנים מרככים ומפחיתים דלקת ברירית דרכי הנשימה.
• אנטיביוטיקה וחומרי חיטוי. שום ופרופוליס נלחמים בחיידקים ווירוסים - הגורמים להחמרה של ברונכיטיס.

להגביר	לצמצם או לבטל
בצל	כּוֹהֶל
שום	שומן רווי
צְנוֹן
חֲזֶרֶת
כרישה
גרגיר הנחלים
תאריכים
בוראג'
תאנה
במיה
דבש
פרופוליס
ויטמין

»

אַסְתְמָה

אסטמה מתבטאת בהתקפי חנק (קוצר נשימה) המלווים בצפצופים, שיעול, ייצור ליחה ותחושת גודש בחזה. אסטמה היא תוצאה של עוויתות ודלקות בדרכי הנשימה, הנגרמות בדרך כלל מתגובה אלרגית.

דִיאֵטָה

צריכה מופרזת של מזונות מסוימים יכולה לסייע בהפחתת רגישות הסימפונות והנטייה להתקפי אסתמה.

צריכת מלח מתונה והימנעות ממזונות אלרגניים יכולים לסייע בהפחתת תדירות וחומרת המשברים.

גורמים אחרים

התקפי אסטמה יכולים להיגרם לא רק על ידי מזונות אלרגניים, אלא גם על ידי גורמים אחרים: זיהום סביבתי, אבק, מתח פיזי או פסיכולוגי.

להגביר	לצמצם או לבטל
בצל	מלח
תפוזים	תוספים תזונתיים
חֲזֶרֶת	יַיִן
שמן צמחי	בירה
דבש	רכיכות וסרטנים
יוגורט	גבינות קשות
ירקות	ביצים
מגנזיום	שמרי בירה
ויטמינים מקבוצת B	ג'לי מלכותי
נוגדי חמצון	חלב
	אֱגוֹזִים

»

להפסיק לעשן

לתזונה יש תפקיד חשוב בהפסקת עישון. כל מי שמפסיק לעשן צריך לבחור בקפידה מזונות שעוזרים להשיג את המטרות הבאות:

• הסרת ניקוטין ורעלים אחרים מהגוף. מים, פירות וירקות בעלי תכונות ניקוי עוזרים לסלק חומרים רעילים.
• התאוששות.מזונות צמחיים עשירים בנוגדי חמצון מגנים על התאים מפני ההתקפה הכימית הנגרמת מעישון ומסייעים בתיקון קישורים פגומים.
• ירידה ברצון לעשן. הימנע ממזונות או מזונות המעוררים את התשוקה הזו. לעומת זאת, אכלו מזונות שמחזקים את מערכת העצבים כדי לעזור לכם להתגבר על הלחץ של הפסקת עישון.

להגביר	לצמצם או לבטל
מים	כּוֹהֶל
פירות	משקאות מעוררים
ירקות	שומן רווי
ויטמין סי	בָּשָׂר
חיטה מונבטת	תבלינים
נוגדי חמצון

»

מבוסס על הספר ""