8 המתכונים הטובים ביותר לקומפוט דומדמניות אדומות, שחורות או לבנות

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

משקאות ארומטיים עם פטל, דובדבנים, תפוחים, דומדמניות ופירות הדר ניתן לשתות מיד או להכין לחורף.

4 נקודות חשובות

1. יש למיין את הגרגרים מעלים ופסולת. דומדמניות לבנות ואדומות ניתן להשתמש ישירות עם זרדים, אבל דומדמניות שחורות לרוב מקלפים מהם. אבל זה עניין של טעם. יש לשטוף היטב את כל פירות היער והפירות.
2. לפתן ניתן להרתיח ולשתות מיד או להשאיר לחורף. תהליך הבישול יהיה שונה, אז בחרו בשיטה הראשונה או השנייה. זכרו שכל המרכיבים כבר מחושבים בפחית של 3 ליטר.
3. אם אתם מכינים לפתן לחורף, יש לעקר מראש את הצנצנות והמכסים. כתבנו איך לעשות את זה.
4. יש להפוך פחיות מגולגלות עם משקה, לעטוף אותן במשהו חם ולקרר לחלוטין. עדיף לאחסן את הקומפוט במקום חשוך, יבש וקריר.

קומפוט דומדמניות קלאסי

מה שצריך

• מים;
• 250-300 גרם סוכר לדומדמניות שחורות או 350-400 גרם סוכר לאדום ולבן;
• 500 גרם דומדמניות שחורות, אדומות או לבנות.

1. איך לבשל לפתן

מרתיחים מים בסיר וממיסים סוכר. מניחים את הדומדמניות ומבשלים 5-10 דקות לאחר הרתיחה. מסירים מהאש ונותנים לקומפוט להתקרר מתחת למכסה.

2. איך מכינים לפתן לחורף

שמים את הגרגרים בצנצנת ויוצקים מים רותחים עד הצוואר. מכסים ומניחים ל-15 דקות.

מסננים מים לסיר ומוסיפים סוכר. ניתן להתאים את הכמות שלו לפי טעמכם.

תוך כדי ערבוב מביאים את הסירופ לרתיחה. יוצקים אותו לצנצנת פירות יער ומגלגלים אותו.

קומפוט דומדמניות שחורות ואדומות עם עלי פירות יער

מה שצריך

• מים;
• 300 גרם סוכר;
• 300 גרם דומדמניות שחורות;
• 300 גרם דומדמניות אדומות;
• 2-3 עלי דומדמניות שחורות גדולות.

1. איך לבשל לפתן

יוצקים סוכר לסיר מים רותחים וממתינים עד שהוא מתמוסס. מוסיפים את פירות היער והעלים שטופים, מרתיחים 5-10 דקות לאחר הרתיחה ומצננים מתחת למכסה.

2. איך מכינים לפתן לחורף

מים רותחים. מניחים את כל פירות היער והעלים שטופים בצנצנת. יוצקים עליהם מים רותחים עד הצוואר. מכסים ומניחים ל-15 דקות.

לאחר מכן יוצקים את הנוזל מהצנצנת לסיר. מוסיפים סוכר ומערבבים מדי פעם, מביאים לרתיחה. יוצקים את הסירופ על פירות היער ומגלגלים את הצנצנת.

קומפוט דומדמניות אדומות או לבנות עם כתום

מה שצריך

• 400 גרם סוכר;
• 3 ליטר מים;
• 600 גרם של דומדמניות אדומות או לבנות;
• ½ תפוז.

1. איך לבשל לפתן

ממיסים את הסוכר בסיר עם מים רותחים. מוסיפים את פירות היער, מביאים לרתיחה ומבשלים 5-10 דקות. מסירים מהאש, מוסיפים פרוסות תפוז ונותנים לקומפוט להתקרר מתחת למכסה.

2. איך מכינים לפתן לחורף

מניחים בצנצנת את הדומדמניות וחצי תפוז חתוכים ל-2-3 חלקים. הסר גרעינים מהדרים.

יוצקים סוכר לסיר ומכסים במים. תוך כדי ערבוב מביאים את הסירופ לרתיחה. יוצקים איתה את הפחית עד למעלה ומגלגלים אותה.

קומפוט דומדמניות אדומות עם נענע ולימון

מה שצריך

• מים;
• 300-400 גרם סוכר;
• 450-500 גרם של דומדמניות אדומות;
• 5 ענפי נענע גדולים;
• 3 פרוסות לימון עגולות.

1. איך לבשל לפתן

מרתיחים מים בסיר וממיסים סוכר. מוסיפים פירות יער ונענע ומביאים לרתיחה. מרתיחים את הקומפוט 5-10 דקות, מסירים מהאש, מוסיפים לימון ומצננים את המשקה מתחת למכסה.

2. איך מכינים לפתן לחורף

מניחים בצנצנת דומדמניות, ענפי נענע ופלחי לימון מגולענים.

מוסיפים סוכר ויוצקים מים רותחים לאמצע הצנצנת. מכסים ומניחים ל-10 דקות.

לאחר מכן מוסיפים מים רותחים לצוואר וסובב את הקומפוט.

קומפוט דומדמניות ודובדבנים

מה שצריך

• 200-300 גרם סוכר;
• מים;
• 300 גרם של דומדמניות אדומות, לבנות או שחורות;
• 200-300 גרם דובדבנים.

1. איך לבשל לפתן

מוסיפים סוכר לסיר מים רותחים. כשהוא נמס מוסיפים את פירות היער.לאחר הרתיחה מרתיחים את הקומפוט 5-10 דקות ומניחים להתקרר מתחת למכסה.

2. איך מכינים לפתן לחורף

מניחים דומדמניות, דובדבנים וסוכר בצנצנת. יוצקים מים רותחים עד הצוואר, מגלגלים את הצנצנת ומנערים כדי להמיס את החול.

לפתן דומדמניות ודומדמניות

מה שצריך

• מים;
• 200-250 גרם סוכר;
• 300 גרם דומדמניות שחורות או אדומות (אפשר להוסיף מעט לבן);
• 200 גרם דומדמניות.

1. איך לבשל לפתן

מרתיחים מים בסיר, מוסיפים סוכר וממתינים עד שהוא נמס. מוסיפים את פירות היער ומבשלים 5-10 דקות לאחר הרתיחה. מצננים את הקומפוט מתחת למכסה.

2. איך מכינים לפתן לחורף

מניחים את פירות היער בצנצנת. יוצקים מים רותחים עד הצוואר, מכסים ומניחים ל-15 דקות.

יוצקים את הנוזל לסיר ומוסיפים את הסוכר. תוך כדי ערבוב מביאים לרתיחה. יוצקים את הסירופ על פירות היער עד הצוואר ומגלגלים את הצנצנת.

נסה זאת?

איך להכין ריבת דומדמניות בריאה

לפתן דומדמניות שחורות או אדומות ופטל

מה שצריך

• 250 גרם סוכר;
• מים;
• 250-300 גרם של דומדמניות שחורות או אדומות;
• 250-300 גרם פטל.

1. איך לבשל לפתן

ממיסים את הסוכר בסיר עם מים רותחים. מוסיפים פירות יער, מביאים לרתיחה ומבשלים 5-10 דקות. מסירים מהאש ומשאירים להתקרר, מכוסה.

2. איך מכינים לפתן לחורף

שמים את כל פירות היער בצנצנת ומכסים בסוכר מגורען. יוצקים מים רותחים עד הצוואר, מגלגלים את המיכל ומנערים אותו כדי להמיס את הגבישים.

פנק את עצמך?

10 פשטידות פטל מדהימות

לפתן דומדמניות שחורות ותפוחים

מה שצריך

• 500 גרם תפוחים;
• מים;
• 200-300 גרם סוכר;
• 250-300 גרם של דומדמניות שחורות;
• 1 כפית חומצת לימון - להכנה לחורף.

1. איך לבשל לפתן

חותכים את התפוחים לפרוסות קטנות ומוציאים את הליבות. מרתיחים מים בסיר, ממיסים שם סוכר ומוסיפים פירות.

מבשלים 5 דקות, ואז מוסיפים את הדומדמניות. מבשלים את הקומפוט עוד 5-10 דקות ומצננים מתחת למכסה.

2. איך מכינים לפתן לחורף

חותכים את התפוחים לפרוסות קטנות ומוציאים את הליבות. שים אותם בצנצנת יחד עם הדומדמניות.

יוצקים מים רותחים למעלה ומשאירים ל-5 דקות. מעבירים נוזלים לסיר, מוסיפים סוכר וחומצת לימון.

תוך כדי ערבוב מביאים את הסירופ לרתיחה. יוצקים אותו לצנצנת ומגלגלים אותו.

קרא גם???

• איך לבשל לפתן משמש ולהכין אותו לחורף
• איך מכינים לפתן תפוחים לחורף: 7 מתכונים ו-7 סודות
• 7 מתכונים לריבת דובדבנים ריחנית
• 5 מתכונים לריבת זוקיני מקורית
• 8 מתכוני ריבת תפוחים הטובים ביותר