מתכונים: חטיפי בית לחטיפים מהירים ובריאים

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

לחובבי ארוחות בוקר מדודות, אין דבר טוב יותר מגרנולה ביתית בלבוש הקלאסי שלה: מוזגים את תערובת שיבולת השועל עם חלב, מיץ או יוגורט ותיהנו מפינוק בריא. השאר, שממהרים להתכונן לעבודה בבוקר, בקושי יעריכו את האופציה הזו, ובשבילם החלטנו לשחזר את המתכון לחטיף גרנולה קומפקטי, שקל לנשנש אותו בריצה.

גרנולה מסוגלת לקבל כמעט כל תוסף שתבחר להוסיף לה. אגוזים ומשחות העשויות מהם, פירות יבשים, פירות יער, זרעים וניחוחות - כל זה הולך טוב במסגרת של בר קומפקטי. במתכון שלנו, בנוסף לשיבולת השועל עצמם, הדמויות הראשיות הן שוקולד, קוקוס וגרעיני חמנייה קלופים רגילים. לארומה - חבילת ונילין.

אנו מערבבים תוספים עם שיבולת שועל וקמח. משלבים בנפרד שמן צמחי (כל, אם רק ללא טעם וריח בולטים) עם דבש.

מערבבים את החומרים היבשים עם הנוזלים, מכסים את הכלי או התבנית בנייר אפייה משומן ומפזרים את התערובת בצורה אחידה ככל האפשר בשכבה בעובי 2-2.5 ס מ.

אנחנו מכניסים את הגרנולה לתנור שחומם מראש ל-160 מעלות למשך 45 דקות.

גרנולה חמה היא שבירה להפליא, אז העבירו אותה בזהירות ללוח, הפרידו אותה מהקלף והניחו לה להתקרר, ואז חתכו אותה לברים בכל צורה וגודל. אחסן אותם במקרר או בכלי אטום.

מתכון

רכיבים:

• שיבולת שועל (לא מיידית) - 3 ½ כפות;
• גרעיני חמניות, קלופים - ½ כף;
• שוקולד מריר קצוץ - 1 כף;
• פתיתי קוקוס - ½ כף;
• קמח - ¼ רחוב;
• שמן צמחי - 120 מ"ל;
• דבש - 160 מ"ל;
• שקית ונילין.

הכנה

1. אנחנו מחממים את התנור ל-160 מעלות, ובינתיים מערבבים בנפרד את החומרים היבשים ומקציפים את החמאה עם דבש נוזלי.
2. מאחדים את שתי התערובות ומורחים את הגרנולה על קלף משומן בשכבה אחידה בעובי 2-2.5 ס"מ.
3. אופים את הגרנולה 45 דקות, מוציאים בזהירות מהתבנית ומצננים לפני שחותכים לחתיכות.