איך לבשל דייסת אורז בחלב או במים

2024 מְחַבֵּר: Malcolm Clapton | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:56

על הכיריים, במולטי-קוקר, במיקרוגל ובתנור, המנה תצא נימוחה וטעימה.

כמה נוזלים לקחת עבור דייסת אורז

דייסת אורז מבושלת בחלב, מים או תערובת שלהם (כל פרופורציה מקובלת). מנה על המים טובה לתוספת. דייסה עם חלב או תערובת תהיה רכה וארומטית יותר.

בדרך כלל לוקחים 3-4 כוסות נוזל לכוס אורז אחת. בניגוד לאורז מבושל רגיל, הדייסה היא צמיגה. אם אתה רוצה עקביות נוזלית - זה נעשה לרוב עם חלב - קח 5-6 כוסות נוזל.

איך מכינים אורז

לדייסה עדיף אורז לבן עגול. במידת הצורך, מיון אותו מהפסולת. לאחר מכן שטפו היטב את הדגנים במים זורמים או מספר פעמים בקערה.

מה להוסיף לדייסת אורז עם חלב או מים

אם מבשלים מנה מלוחה, הוסיפו כחצי כפית מלח לכוס אורז. עבור דייסה מתוקה, בנוסף למלח, תצטרך 1-2 כפות סוכר. למרות שעדיף להסתמך על הטעם שלך על ידי ניסיון חלב, מים או דייסה מוכנה.

מלח וסוכר מתווספים בדרך כלל עם דגנים. לדייסה המוכנה אפשר להוסיף דבש כממתיק.

שים חתיכת חמאה במנה מתוקה או מלוחה מוכנה - זה יהפוך אותה לארומטית ועדינה יותר בטעמה.

איך לבשל דייסת אורז על הכיריים

מרתיחים חלב, מים או תערובת של שניהם בסיר. הוסף אורז. מנמיכים את האש לבינונית. הנוזל צריך לרתוח מעט.

מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, כ-20 דקות, עד שמסמיך.

מסירים מהאש ומשאירים את הדייסה מכוסה למשך 10 דקות לפחות. אתה יכול לעטוף את זה עם משהו חם. ככל שהדייסה תוחדר זמן רב יותר, כך היא תצא סמיכה יותר.

איך לבשל דייסת אורז בחלב או מים בסיר איטי

מניחים את האורז בקערת מולטי כיריים. ממלאים בחלב קר ו/או מים. אם משתמשים בחמאה, אפשר להוסיף אותה ישירות למולטי-קוקר.

בחר במצב "דייסת חלב". עם אפשרות זו, multicooker, ככלל, קובע את מוכנות המנה עצמה. בממוצע, התהליך אורך כ-40 דקות. אם אין לך מצב כזה, לחץ על "תבשיל" ומבשל 25-30 דקות.

אם דייסת האורז המוגמרת נראית דלילה, השאר אותה במצב "חם" למשך 15 דקות נוספות.

איך לבשל דייסת אורז במיקרוגל

מניחים את הדגנים בצלחת עמוקה המתאימה למיקרוגל. יוצקים נוזל ומכניסים למיקרוגל.

מבשלים 20-25 דקות בעוצמה של 700 וואט. במהלך הזמן הזה, מערבבים את הדייסה מספר פעמים. מכסים את המיכל במכסה בערך באמצע התהליך.

השאירו את המנה המוגמרת במיקרוגל סגור למשך 5-10 דקות.

איך לבשל דייסת אורז בחלב או מים בתנור

בתנור מכינים בדרך כלל דייסה עם חלב או תערובת של חלב ומים. ואז מתברר שהוא טעים וארומטי במיוחד.

ממלאים מיכל מתאים לתנור בערך ¹⁄₃ מלא באורז. לדוגמה, סירי חימר הם נהדרים. יוצקים פנימה נוזל. זה לא אמור להגיע לצדדים בסנטימטר אחד או קצת יותר. ניתן לשים את השמן מיד.

מכניסים לתנור. אם מבשלים בסירים, מכניסים לתנור קר, מכוונים את הטמפרטורה ל-120 מעלות צלזיוס ומבשלים 15 דקות. לאחר מכן מעלים את הטמפרטורה ל-180 מעלות צלזיוס ומבשלים במשך שעה או יותר. אם הכלים אינם חרס, ניתן להכניס אותם מיד לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס.

הדייסה המוגמרת תכוסה בקרום חום זהוב מעורר תיאבון. זה אכיל, אבל לא כולם אוהבים את זה. אם הדייסה נראית לכם סמיכה מדי, מדללים אותה בנוזל חם. ואת הגרסה הנוזלית אפשר להשאיר קצת בתנור סגור כבוי.